AUS DEM INOFFIZIELLEN HARRY POTTER BACKBUCH


SASTOJCI ZA 8-10 KOMADA

  • 4 jaja
  • 4 zlice šećera
  • 400 ml mlijeka
  • 2 prstohvata soli
  • 400 g brašna
  • 2 zličice praška za pecivo
  • 1 paketić vanilin šećera (po receptu 2 zlice)
  • maslaca, za prziti (po receptu ulje)
  • voće po zelji, ja sam uzela banane i smrznuto šumsko voće
  • šećer u prahu za posipati
  • šlag, čokoladni umak,. . .

PRIPREMA

  • Jaja, šećer i vanilin šećer izmiksati pjenasto.
  • Dodati mlijeko.
  • Sol, brašno i prašak za pecivo pomješati i dodati u smjesu. Mješati dok ne postane glatko tijesto.
  • Ostaviti 15 min da odstane.
  • Malo maslaca staviti u tavu da se otopi.
  • Maslac na srednjoj temperaturi otopiti.
  • Sa kutlačom staviti malo smjese u tavu.
  • Čim se na površini stvore mali mjehurići, okrenite palaćinku..

Ja sam koristila malu tavu i uvjek pravila po jednu palaćinku. U velikoj tavi moze se praviti 2-3 palaćinke od jednom.


Komentiraj