CHEESECAKE TORTICE BEZ PEČENJA


SASTOJCI ZA 4 TORTICE

  • 100 g petit keksa (ja sam koristila kekse sa okusom karamele)
  • 40 g rastopljenog maslaca
  • 150 g krem sira (Philadelphia)
  • 50 g šećera
  • 1 zličica naribane korice od limuna
  • 50 g slatkog vrhnja
  • 150 g smrznuto šumsko voće
  • šećera u prahu po zelji (ja sam stavila 2 zlice)
  • 1 zličica kukuruznog škroba

PRIPREMA

  • Za dno izmrvite kekse na sitno. Ja ih stavim u plastičnu vrećicu, zatvorim i valjkom istučem kekse u male komadiće.
  • Dodajte otopljeni maslac i dobro izmješajte. Zatim stavite smjesu u kalup i ravnomjerno pritisnite. Stavite da se hlade.
  • Za nadjev prvo pomješajte krem sir, šećer i nariba nu koricu od limuna. Istucite slatko vrjhnje dok ne postane čvrsto.
  • Izvadite podloge od keksa iz frizidera i po njemu ravnomjerno rasporedite nadjev. Zatim ih ostavite da se hlade.
  • Stavite smrznuto šumsko voće, šećer i kukuruzni škrob u mali lonac i prokuhajte. Ostavite da kratko kuha na maloj vatri.
  • Maknite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Podjelite na tortice.

Komentiraj