ZUTATEN FÜR 12 STÜCK

  • 4 Eier
  • 150 g Kochschokolade
  • 150 g Butter, weich
  • 150 g Staubzucker
  • 1 Fl. Rum
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

  • Ofen auf 160° vorheizen und Tartform /Springform einfetten und bemehlen.
  • Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen.
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  • Butter, Staubzucker und Rum cremig mixen. Geschmolzene Schokolade zugeben.
  • Dotter einzeln unterrühren und mixen.
  • Mehl zugeben und kurz mixen.
  • Eiweiß langsam unterheben.
  • Den Teig ins Blech geben und ca. 30 Minuten backen.
  • Die fertige Tarte mit Staubzucker bestreuen.

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