SASTOJCI ZA 3 KOMADA
- 200 g brašna
- 130 g maslac, hladan
- 60 ml hladne vode
- 30 g šećer
- Prstohvat soli
- 3-4 jabuke (ovisno o veličini)
- malo cometa (po ukusu)
- 2 zl šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 zl bademove pahuljice
PRIPREMA
- Kao prvi korak rukama umjesite brašno, maslac, vodu i šećer u glatko tijesto i stavite u hladnjak.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i izvadite tijesto iz hladnjaka.
- Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto u krug.
- Od ovog tijesta napravila sam 3 srednje galette.
- Zatim rasporedite nadjev u sredinu razvaljanog tijesta.
- Oko 3cm ostavite slobodno na rubu.
- Čim se nadjev rasporedi, nepravilno preklopite rub.
- Rasporedite nekoliko pahuljica badema na nadjev.
- Razvaljani rub tijesta pospite vanilin šećerom.
- Galete stavite na pleh oblozen papirom za pečenje i pecite oko 40 minuta dok ne porumene.
