TORTA SA JAGODAMA I MASCARPONE KREMOM


SASTOJCI ZA 1 TORTU

  • 2 jaja
  • 60 g šećera
  • 1 zličica korice od limuna
  • 80 g brašna
  • 1/2 zličiće praška za pecico
  • Prstohvat soli
  • 200 g Mascarpone
  • 1 zličica korice od limuna
  • 40 g šećera
  • 400 g slatkog vrhnja
  • 1,5 paketića šlagfixa
  • 100 g jagoda
  • Dekoracija po zelji

PRIPREMA

  • Zagrijte pećnicu na 180°. Oblozite kalup papirom za pečenje.
  • Istucite jaja, šećer i koricu od limuna dok nepostane pjenasto.
  • Pomješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli i dodajte smjesi od jaja. Kratko izmješajte.
  • Ulijte u lim, i pecite dok ne porumeni.
  • Napravite test štapićem. Neka se pečeno tijesto ohladi.
  • Kratko pomiješajte mascarpone sa šećerom i koricom od limuna.
  • Istucite slatko vrhnji i šlagfix, dok ne postane čvrsto.
  • Polako dodati u mascarpone i pomješati.
  • Kremu rasporedite po ohladjenom tijestu i izgladite. Stavite u frizider.
  • U medjuvremenu operite i očistite jagode.
  • Narezite ih u male kommode ili kriške. Ja sam ih izrezala u kriške.
  • Ovisno o vamšim zeljama , tortu mozete ukrasiti čokoladnim srcama ili nečim sličnim.

Komentiraj