SALZIGE MUFFINS

Manchmal muss es etwas Herzhaftes sein! Dafür ist dieses einfache Rezept für salzige Muffins das einzig richtige. Ganz egal ob zum Frühstück oder Abendessen.

Ein Muffin in der Hand, im Hintergrund mehrere Muffins, Ansicht von oben

TEIG

1 Tasse = 250 – 300ml

2 Tassen Mehl
 1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Tasse Milch oder Wasser
2 Eier
1 Esslöffel Öl

ZUBEREITUNG

Ofen auf 200°, Ober- und Unterhitze, vorheizen.

Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Milch/Wasser, Eier und Öl zugeben und gut mit dem Schneebesen verrühren. Jeweils 2-3 Löffel vom Teig in Silikon Muffinförmchen geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 min goldbraun backen.

Mehrere Muffins nebeneinander platziert dazwischen zwei leere Muffinformen,  Ansicht von Oben

TIJESTO

1 čaša = 250 – 300ml

2 čaše brašna
 1/2 zličice soli
1/2 zličice praška za pecivo
1 čaša vode ili  mljeka
2 jaja
1 zlica ulja

PRIPREMA

Pećnicu zagrijati na 200°, gornja i donja toplina.

Brašno, sol i prašak za pecivo pomješati. Mlijeko, jaja i ulje dodati i sa zičanom pjenjačom pomješati. U silikonske posude za mafine staviti 2-3 kašike tijesta. U zagrijanoj rerni peći oko 20 minuta dok ne porumenu.


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