Diese Engelsaugen sind der Star auf jedem Plätzchenteller! Mit diesem Rezept gelingen dir die kleinen, fruchtig gefüllten Kekse garantiert.
TEIG
240 g Mehl
70 g Staubzucker
150 g Butter, Zimmertemperatur
2 Eier
1 Pkg. Zitronenabrieb
1 Prise Salz
Marmelade nach Belieben, ich habe
Erdbeermarmelade verwendet
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten glatt rühren. Eine Stunde kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kleine Kugeln formen. Mit dem Stiel eines Holzlöffels eine kleine Mulde in die Mitte drücken. Die Marmelade in einen Spritzbeutel füllen und die Mulden damit befüllen.
Etwa 12 Minuten backen, nicht zu lange, sonst werden sie trocken. Abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 1h kalt stellen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Ofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kleine Kugeln formen. Mit dem Stiel eines Kochlöffels kleine Mulden in die Mitte drücken. Marmelade in einen Spritzbeutel geben. Jeweils die Mulden mit Marmelade füllen.
Ca. 12 Minuten backen, nicht zu lange da sie sonst trocken werden. Engelsaugen abkühlen lassen. Auf Wunsch noch mit Staubzucker bestreuen.
TIJESTO
240 g brašna
70 g šećera u prahu
150 g maslaca, sobne temperature
1 paketić naribane korice od limuna
2 zumanjka
1 prstohvat soli
marmelade po zelji, ja sam koristila marmeladu
od jagode
PRIPREMA
Sve sastojke izradite u glatku smjesu. Ostavite das se hladi sat vremena. Pleh obloziti papirom za pečenje.
Zagrijati rernu na 200°, gornja i donja toplina.
Oblikujte male loptice. Drškom drvene kuhače napravite u sredini male udubine. U vrećicu stavite marmeladu. Svaku udubinu popunite marmeldadom.
Peći odprilike 12 minuta, ne predugo, inače će biti suhi. Pustiti da se ohlade. Po zelji posuti šećerom u prahu.
Hat dir dieses Rezept gefallen? Dann stöbere doch gerne weiter auf meinem Blog und entdecke noch viele weitere einfache und leckere Rezepte zum Nachbacken und Genießen. Hier sind schon mal ein paar Ideen.
