Cupavci sind saftige Schoko Kokos Würfel, die bei uns besonders beliebt sind. Der weiche Schokokuchen wird in Schokolade getaucht und anschließend in Kokosflocken gewälzt, wodurch sie außen zart und innen wunderbar saftig bleiben. Dieses Rezept ist unkompliziert, gelingt immer und lässt sich gut vorbereiten. Perfekt für die Adventszeit, für Besuch oder wenn man etwas Süßes zum Kaffee servieren möchte, das garantiert allen schmeckt.
ZUTATEN
4 Eier
80 g Zucker
60 ml Öl
140 g Joghurt
160 g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
1 Prise Salz
400 g Milchschokolade
40 ml Milch
40 g Butter
150-200 g Kokos
ZUBEREITUNG
Ofen auf 180°, Ober- und Unterhitze, vorheizen.
Eier trennen. Dotter und Zucker schaumig rühren. Öl und Joghurt zugeben. Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren. Zur Masse zugeben. Eiklar und Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und hell goldgelb backen. Stäbchentest machen. Gebackenen Teig auskühlen lassen.
Schokolade, Butter und Milch im Wasserbad schmelzen. Kokos in eine Schüssel geben.
Abgekühlten Teig in kleine Quadrate schneiden. Die Schoko Kokos Würfel von allen Seiten in Schokolade tunken und in Kokos wälzen. Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
SASTOJCI
4 jaja
80 g šećera
60 ml ulja
140 g jogurta
160 g brašna
1/2 paketića praška za pecivo
prstohvat soli
400 g mliječne čokolade
40 ml mlijeka
40 g maslaca
150-200 g kokosa
PRIPREMA
Zagrijte pećnicu na 180°, gornja i donja toplina.
Odvojite bjelanca od zutanjaka. Zumanjke i šećer izmiksati pjenasto. Dodati ulje i jogurt. Pomješati brašno i prašak za pecivo. Dodati u ostalu smjesu. Bjelanca i sol izmiksati pjenasto I lagano dodati u smjesu.
Stavite u tepsiju oblozenu papirom za pečenje. Peći dok ne porumeni. Napraviti test stapićem. Ostaviti tijesto da se ohladi.
Čokoladu, maslac i mlijeko otopiti na pari. Staviti kokos u posudu. Ohladjeno tijesto izrezati na male kockice. Kockice prvo valjati u čokoladi pa u kokosu. Tako uraditi sa svim kockicama.
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entdecke noch viele weitere einfache und leckere Rezepte zum Nachbacken und Genießen. Hier sind schon mal ein paar Ideen.
